お魚ジャーキー しいら

「しいら」を原料とした、お魚ジャーキーです。
かつおぶし、昆布、しいたけなどを使っただし汁、醤油、本みりんだけで味付けした
無添加で安心してお召し上がり頂ける商品となっています。

しいらパック

こちらの商品は、醤油味ではなく、もっとシンプルに味付けした「塩味」です。
こちの商品も噛めば噛むほど、ほどよい塩味が伝わってきます。


乾燥する前の写真です。
このように全てに切り身を一切れずつ並べて乾燥させていきます。
魚の切り身から、乾燥、焼きまで全て手作業で行っています。





 

店舗・企業情報

会社名

合同会社フードマーク

住所

〒880-0303
宮崎県宮崎市佐土原町東上那珂16500-2
宮崎県工業技術センター内

TEL

0985-74-0874

営業時間

8:30〜17:15

定休日

土曜日、日曜日

URL

http://foodmark.co.jp

コメント

魚を原材料に使った「お魚ジャーキー」の商品開発、製造をはじめ、宮崎大学と共同開発を行った「お魚せんべい」、県内で加工された漬物を原料にした「ドライ漬物」や、ドライ明太子など、乾燥して美味しいもの、ありそうでなかった商品を作っています。