食べものの思い出



友人から頂戴したパイナップルをキンキンに冷やして頂きました。
いつもドライ品ばかりですが、これはドライしたものではありません。
冷凍庫の中で一晩寝かせたものです・・・。

私にとっての夏の食べものの思い出です。
まだ幼かったころ、電車(その時代は汽車でしたが・・・)で揺られて、
バスに乗り換えて、遊びに来た「青島」。
海水浴場に歩いていく途中の売店前でキンキンに冷えたパイナップルを
買ってもらって食べたことを思い出します。
今も売っているのかどうか分かりませんが、売っていれば絶対買って
しまうこと間違いなしです。

夏の食べものと言えば、果物含めて色々ありますが、祖父の住んでいた
大分で食べる、みかんを凍らせたアイス、何だか色々と思い出してしま
いました。

やっぱり、いつになっても、食べて美味しかった思い出っていうものは、
しっかり記憶されるものです。

自分が作るものも、誰かの記憶に残るような「美味しい」ものになるよう
しっかり作っていきなければと思った1日でした。



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店舗・企業情報

会社名

合同会社フードマーク

住所

〒880-0303
宮崎県宮崎市佐土原町東上那珂16500-2
宮崎県工業技術センター内

TEL

0985-74-0874

営業時間

8:30〜17:15

定休日

土曜日、日曜日

URL

http://foodmark.co.jp

コメント

魚を原材料に使った「お魚ジャーキー」の商品開発、製造をはじめ、宮崎大学と共同開発を行った「お魚せんべい」、県内で加工された漬物を原料にした「ドライ漬物」や、ドライ明太子など、乾燥して美味しいもの、ありそうでなかった商品を作っています。